Từng mẫu thịt giòn tan, hấp dẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm bồi thêm thơm hành lá ngon tuyệt và thú vị.

thit-lon-ran-mat-ong

Cần nguyên liệu:

  • Món thịt này cực ngon và tuyệt vời.
  • Khoảng 350 gam thịt lợn ba chỉ
  • Dầu ăn thực vật
  • Chừng khoản 2 thìa mật ong
  • Chừng khoản 2 muỗng nước tương khoảng 1 muỗng dầu hào
  • Khoảng chừng 2 nhánh tỏi

Cách làm:

Bước thứ nhất để có thể khiến món thịt heo rán mật ong là phải có các miếng thịt lọn với kích thướt vừa ăn. Đầu tiên, các bạn dùng dao đặt thái thịt heo ra thành các miếng nhỏ có độ dày tầm khoảng từ 6 đến 7 mm.

Tiếp đến, anh chị hãy cho tỏi vào cối giã nát hoặc anh chị em nhắm chừng có thể nghiền tỏi bé ra bằng các dụng cụ ép tỏi chuyên dụng.

Tiếp đến, các bạn tiến hành chiên thịt heo. Anh chị cho 1 chút ít dầu ăn vào chảo rồi bắt lên bếp, khiến nóng dầu ở nhiệt độ vừa phải. Sau đấy, anh chị em cho thịt lợn vào chảo đặt rang. Anh chị hãy rang thịt lợn cho đến khi thịt có màu vàng hấp dẫn. Trong quá trình rang, cả nhà chú ý đảo mặt thịt để thịt được chín đều.

Trong khi anh chị thấy thịt lợn đã chín vàng đều cả 2 bề mặt thì tắt bếp nhé.

Tiếp đến, anh chị chắt bỏ phần dầu rang còn dư lại ra 1 cái bát lớn (khiến vậy sẽ giúp món thịt lợn rán ăn đỡ bị ngấy).

Tiếp đến, các bạn cho mật ong, xì dầu, dầu hào vào chảo. Sau đó, anh chị em hãy nếm thử xem dung dịch đã vừa miệng ăn chưa. Nếu anh chị em thấy vẫn chưa đươc ngon thì có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Tiếp theo, anh chị em vặn lửa vừa rồi cho chảo thịt heo lên bếp. Sau đấy, cả nhà đun đến khi dung dịch trở nên sánh lại và ịn đều vào thịt.

Món thịt lợn rán của tụi mình đã hoàn thành rồi. Món ăn này mà ăn cùng với nồi cơm thì ngon tuyệt. À nhớ là phải biết cách lựa thực phẩm sạch nữa nhá.

Advertisements

One thought on “Thịt lợn ráng mật ong giòn ngon

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s